Facebook hesabı
6 Aralık 2013 Cuma
Light Kaşarlı Köfte
Yayın Saati :
01:43
Yazar :
Aslı Dağarcıkoğlu Gür
Leyla doğduğundan beri evde artık daha düzenli olarak yemek pişiyor. Sebze yemeklerine daha ağırlık veriyoruz. Ancak bazen canımız hem hafif hem de leziz yemekler istiyor. İşte böyle anlarda light kaşarlı köfte vazgeçilmezimiz. Hem hafif hem doyurucu. Afiyet olsun!
Malzemeler:
Yarım kilo yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 diş sarımsak
Yarım su bardağı çekilmiş ekmek içi
Bir tutam maydanoz
Tuz, karabiber, kekik, köfte baharı
Üzeri İçin:
Muratbey Light Kaşar Peyniri
Nasıl Yaparım?
Soğanı ve sarımsağı rendenin ince kısmıyla derin bir kapta rendeleyin. Üzerine kıymayı ekleyin. yumurta, ekmek içi, ince ince kıyılmış maydanozu de ekledikten sonra damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik ve köfte baharını katın. Tüm malzemeleri yoğurun.
Her bir malzeme iyice karıştıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, elinizle yassılaştırın.
Teflon tavanızı ocağa alın ve altını açın. Tava kızdıktan sonra köftelerinizi dizin. Köftelerin bir tarafı kızarınca maşa yardımıyla diğer tarafını çevirin. Hemen ardından ince ince dilimlediğiniz kaşar peynirini köftelerin üzerini kapatacak şekilde dizin, tavanın üzerini kapağıyla kapatın. Ocağınızın altını kısın. yaklaşık 10 dakika kaşarlar eriyene ve köftelerinizin altı kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
En Çok Okunanlar
-
Yaz aylarında tatlı tercihim genellikle ekşi tatlar oluyor. Bu yüzden de vişneli, limonlu lezzetler evden hiç eksik olmuyor. Hazır vişne...
-
Bu tatlı hem görünüşü hem de tadı itibariyle tam bir yaz tatlısı! Zaten yaz deyince de akla ilk gelen meyvelerden biri çilektir. Şimdiye ...
-
Kendi adıma konuşacak olursam sütlü tatlıları çoğunlukla yaz aylarında yemeyi seviyorum. Kış aylarında ise favorim tabii ki şerbetli ...
-
Hem görünümü hem de tadı muhteşem bir pasta Halleyli Pasta. Üstelik yapımı da çok pratik! Ben pastayı yaparken meyve olarak muz kullan...
-
Domatesli, Peynirli, Biberli Kızarmış Ekmek Haftasonu kahvaltılarımızda canım değişik bir şeyler istediğinde ilk başvurduğum şeydir Doma...
0 yorum:
Yorum Gönder